Siamo consapevoli dell’importanza di proteggere l’ambiente che ci circonda. Per questo, abbiamo adottato una serie di azioni per ridurre il nostro impatto e promuovere la sostenibilità in tutte le nostre attività.
Vino, olio, pasta, frutta e verdure: offriamo agli ospiti prodotti a km 0 e senza l’utilizzo di sostanze e prodotti chimici.
Selezioniamo prodotti biologici, naturali e a km 0 per la cantina e gli ospiti della masseria.
Riduciamo i consumi superflui di energia e acqua, evitando sprechi e scegliendo sistemi di riscaldamento/raffreddamento efficienti.
Utilizziamo energia alternativa proveniente da un impianto geotermico e da pannelli solari (da 125 kw con batterie di accumulo da 40 kw) installati sui tetti della cantina e della Masseria. Nel parcheggio, inoltre, gli ospiti possono usare due colonnine di ricarica da 20 kw per auto elettriche.
Riduciamo, riutilizziamo e ricicliamo. Dal cibo alla plastica, dai vestiti al cartone: recuperiamo materiali e oggetti e utilizziamo il cibo avanzato per i nostri animali.
Usiamo prodotti di pulizia organici o, in alternativa, puliamo gli ambienti con soluzioni a base di acqua, aceto e altri solventi naturali.
