Ristorante

Tradizione e territorio

Un luogo ricco di storia, un’atmosfera calda e accogliente, una cucina semplice ed equilibrata. Il ristorante di Masseria Celentano è il luogo ideale dove cenare o organizzare il tuo evento aziendale e la tua ricorrenza privata.

Il ristorante accoglie i suoi ospiti nelle due ampie sale interne e, nella stagione più calda, negli ambienti esterni, tra piscina, giardino e ulivi secolari. A questi spazi, si aggiungono la cantina privata e l’alcova, dove fare colazione o cenare in un’atmosfera più intima.

La cucina: dalla terra alla tavola

Ingredienti semplici e genuini, verdure bio del nostro orto, animali allevati nelle nostre stalle, pasta fatta a mano e i vini della nostra cantina. Tutto, qui, rievoca i profumi e i sapori del nostro territorio: la Daunia.

 A partire da questi ingredienti genuini e da materie prime di qualità, le mani sapienti di Donna Adele preparano piatti semplici e essenziali, ricchi di profumi e sapori.

L’olio extravergine d’oliva Citerna

Il protagonista della cucina è il nostro olio Citerna, prodotto dagli ulivi secolari che circondano Masseria Celentano e da quelli, in collina, attorno all’antico borgo di Pietramontecorvino, paese di origine di Alberto Longo, proprietario della masseria.

Potrai degustarlo in un percorso enogastronomico che comprende i prodotti della nostra terra, carni alla brace, ragù, formaggi, mozzarelle e salumi.

Utilizziamo solo prodotti biologici a km0

Verdure, uva e olio: tutti i nostri prodotti sono biologici e a km 0. Questo significa che vengono coltivati, raccolti e trasformati direttamente in masseria, per offrire la massima freschezza e qualità ai nostri ospiti e ridurre al minimo l’impatto ambientale delle nostre attività.

L’alcova per i tuoi momenti speciali

La nostra alcova è disponibile per prenotazioni esclusive. Che si tratti di una cena intima o di un piccolo evento privato, la saletta può essere riservata interamente per offrirti un’esperienza raffinata e confortevole.

Contattaci per prenotare il tuo pranzo, la tua cena o il tuo evento.

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